La Trattoria de Antonio
Cocina italiana auténtica en el corazón de Valencia. Pasta fresca hecha a mano cada día, ingredientes importados de Italia y una terraza con vistas al jardín.
Calle de la Paz, 15, 46003 Valencia
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Nuestros platos
Nuestra Carta
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
Pan tostado, tomate San Marzano, albahaca fresca, aceite de oliva virgen
Burrata con prosciutto
Burrata cremosa, jamón de Parma 24 meses, rúcula
Carpaccio di manzo
Ternera curada, parmesano, alcaparras, limón
Primi Piatti
Risotto ai funghi porcini
Arroz carnaroli, boletus, trufa negra, parmesano
Tagliatelle al ragú
Pasta fresca al huevo, ragú boloñés tradicional (cocción 6 horas)
Spaghetti alle vongole
Almejas frescas, ajo, perejil, vino blanco
Ravioli di ricotta e spinaci
Pasta rellena casera, salsa de mantequilla y salvia
Secondi
Ossobuco alla milanese
Jarrete de ternera estofado, gremolata, risotto azafrán
Branzino al forno
Lubina al horno, patatas, aceitunas taggiasca, tomate cherry
Dolci
Tiramisú della casa
Receta de la nonna: mascarpone, café espresso, cacao
Panna cotta ai frutti di bosco
Nata italiana, coulis de frutos rojos